WAT do you like to drink ?

COCKTAIL

辣芒果雞尾酒

Chili Mango Cocktail

樽熟梅酒 / 芒果 / 茉莉花 / 花椒 / 辣椒醬
Plum Wine, Mango, Jasmine, Sichuan Pepper, Chili Sauce

北部粽?南部粽?台中,有一種辣椒醬可以弭平這場戰爭。將這份醬料情感融入新鮮芒果,以稚心茉莉及花椒提升香氣,再結合溫醇的熟成梅酒,衝撞出如蜜餞般的鹹甜感,經典辣韻必然喚醒記憶滋味。

酒精濃度:11% VOL
售價:NTD $ 220

粉黛荔香雞尾酒

The Lady in Pink Cocktail

琴酒 / 粉紅葡萄酒 / 荔枝 / 檸檬香茅 / 炒菁綠茶
Gin, White Zinfandel, Lychee, Lemon Grass, Grenn Tea

聖粉黛粉紅葡萄酒的莓果香氣,搭配多汁荔枝,並以檸檬香茅與炒菁綠茶增添清新,不斷轉換變化的層次,將甜美氣息盎然綻放。

酒精濃度:11% VOL
售價:NTD $ 220

紫蘇雞尾酒

Shiso Cocktail

琴酒 / 紫蘇 / 檸檬
Gin, Shiso, Lemon

將琴酒的柑橘、草本及杜松子,結合清雅的紫蘇與新鮮檸檬,碰撞出香氣細膩且令人愉悅的酸甜滋味,是款極佳做為微醺開場的前奏雞尾酒。

酒精濃度:14.5% VOL
售價:NTD $ 220

冬瓜檸檬雞尾酒

White Gourd Lemon Cocktail

蘭姆酒 / 冬瓜蜜 / 檸檬 / 巧克力
Rum, White Gourd, Lemon, Chocolate

復刻玩味傳統飲品,以熟甜的冬瓜蜜為底,混合酸度檸檬,並融入蘭姆酒的香料酒感,再增添巧克力點綴如可樂般的風味變化,將於齒頰間留下有趣的味覺記憶。

酒精濃度:11.5% VOL
售價:NTD $ 220

文山騷兒雞尾酒

Taipei Wenshan Sour

琴酒 / 文山包種 / 楊桃 / 薏仁
Gin, Wenshan Baozhong Tea, Starfruit, Coix Seed

以琴酒呼應茶的白花香氛,用楊桃襯托茶的青色水果滋味,添加薏仁帶出茶的穀物尾韻,完美詮釋文山包種香、味、韻,品嚐雞尾酒訴說的唯妙話語。

酒精濃度:11% VOL
售價:NTD $ 220

金蓬萊 x WAT 紅心芭樂雞尾酒

Red Guava Cocktail

伏特加 / 紅心芭樂 / 玫瑰天竺葵 / 生薑 / 四季春
Vodka, Red Guava, Rose Geranium, Ginger, Four Seasons Tea

馥郁飽滿的紅心芭樂,玫瑰天竺葵與生薑則為香氣點綴細緻,酒感適中,配上蒸、燉、炒、炸等多種手法的遵古台菜,滋味絕妙無窮。

酒精濃度:13.5% VOL
售價:NTD $ 250

源自英文中驚呼「WHAT!」的諧音,象徵打破調酒規則的新嘗試。

WAT 以「Cocktails. Anywhere, Anytime.」為品牌核心概念,挑戰翻玩經典創意的跨界新式雞尾酒,與在地調酒師、國外知名調酒師合作,希望讓大家喝到世界各地的特色雞尾酒。WAT目前已推出五大系列調酒「水果味」、「香氣濃」、「氣泡爽」、「欠酒精」、「來找茶」,另外「聯名款」系列則強化品牌雞尾酒高品質的展現,未來還會有更多有創意及有趣地系列陸續推出。WAT融合多元元素,挑戰任何時間地點,認為雞尾酒的多樣性可以讓現代人依照不同的心情去選擇口味,隨時隨地輕鬆喝簡單玩!

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